نهال آلو خرمایی

خرید نهال آلو خرمایی؛ راهنمای کامل بررسی کاشت، آبیاری، هرس

یادم نمی ره اولین باری که پای یک نهال آلو خرمایی ایستادم، هوا هنوز گرگ ومیش بود. از آن صبح هایی که باغدار قبل از طلوع آفتاب می زند بیرون؛ نه برای کار سنگین، فقط برای دیدن حال درخت ها. دست کشیدم روی تنه، خاک هنوز خنک بود و با خودم گفتم بعضی نهال ها انگار از اول می دانند قرار است بمانند. آلو خرمایی از همان هاست. نه عجول است، نه نازک نارنجی. اگر شرایطش را بفهمی، سال ها کنارت کار می کند و برکت به سفره ات می آورد.

ما در فروشگاه خرید نهال، همیشه سعی کرده ایم از زاویه تجربه حرف بزنیم، نه از روی کاتالوگ های شیک تبلیغاتی. تجربه ام نشان می دهد آلو خرمایی انتخاب کسی است که دنبال سود کوتاه مدت و زودگذر نیست، اما در عوض می خواهد شب که سرش را روی بالشت می گذارد، خیالش راحت باشد. نهالی که هم تازه خوری دارد، هم برای خشکبار حرف اول را می زند، هم بازار داخلی تشنه اش است و هم صادرکننده ها برایش سرودست می شکنند. اصلاً تا حالا فکر کردی چرا این نهال انقدر جون سخته؟ چون ریشه های با اصالتی دارد که با خاک ایران رفیق شده.

چرا نهال آلو خرمایی هنوز هم انتخاب عاقلانه ای است؟

تا حالا فکر کرده ای چرا بعضی رقم ها با وجود این همه نهال جدید و پر زرق وبرق، هنوز جای خودشان را در دل باغ های بزرگ حفظ کرده اند؟ آلو خرمایی از آن رقم هایی است که امتحانش را پس داده. میوه ای دارد گوشتی و خوش خوراک؛ بافتش موقع خشک شدن نمی خوابد و طعمش چیزی نیست که بازار به این راحتی ها رهایش کند. من خودم دیده ام باغدارهایی را که فقط با همین یک رقم، توانسته اند تمام هزینه های زندگی و باغداری شان را پوشش بدهند و روی محصولشان حساب باز کنند.

دلیلش ساده است؛ این نهال با اقلیم های مختلف کنار می آید. اگرچه بهترین عملکردش را در مناطق سردسیر و نیمه سردسیر نشان می دهد، اما آن قدری منعطف هست که شما را ناامید نکند. مقاومت به سرما دارد، اما نه به شکل افراطی که رهایش کنید به امان خدا. یعنی اگر سرمای شدید و طولانی بدون مدیریت باشد، درخت غصه می خورد و آسیب می بیند، ولی در شرایط نرمال زمستان های ایران، مثل یک قهرمان ایستادگی می کند.

یکی از مزیت هایی که کمتر درباره اش صحبت می شود، قابلیت خیره کننده نگهداری میوه است. آلو خرمایی را می توان چند ماه در سردخانه نگه داشت بدون این که کیفیتش افت جدی کند. همین ویژگی است که آن را برای صادرات به کشورهای همسایه جذاب می کند. شما خرید نهال آلو را انجام می دهید تا در زمان اوج قیمت، محصولتان را به بازار عرضه کنید، نه زمانی که همه آلوها رسیده و قیمت ها شکسته شده است.

اقلیم، سرما و خواب زمستانی

این نهال برای این که بهارِ سال بعد پر از گل شود، به یک خواب زمستانی درست وحسابی نیاز دارد. حدود ۶۸۰ تا ۱۳۰۰ ساعت دمای زیر ۸ درجه سانتی گراد. عددها شاید در نگاه اول خشک و ماشینی به نظر برسند، اما پشتشان سال ها تجربه باغداری خوابیده. اگر منطقه ای داری که زمستانِ واقعی ندارد و هوا همیشه بهاری است، آلو خرمایی احتمالا بهترین انتخابت نیست و نباید بیهوده وقتت را تلف کنی.

تحمل سرما در این رقم متوسط رو به خوب است. سرمای منفی ۲۵ درجه را در شرایط مناسب تاب می آورد، اما باز هم تاکید می کنم که همه چیز به خاک و زهکشی برمی گردد. نهالی که ریشه اش در آبِ راکد ایستاده باشد، حتی با یک سرمای ملایم پاییزی هم از پا درمی آید. پس قبل از کاشت، به فکر راه خروج آب اضافی هم باش.

کاشت نهال؛ از تصمیم تا اجرا

بهترین زمان برای این که دست به کار شوی، اوایل بهار است. وقتی خاک از خواب بیدار شده و بوی زندگی می دهد، اما هنوز گرمای شدید خورشید شروع نشده که نهالِ جوان را اذیت کند. فاصله کاشت را هم اصلاً سرسری نگیر. تجربه شخصی ام نشان می دهد فاصله ۴ تا ۵ متر، نه از سر تجمل و زیبایی باغ، بلکه از سر عقل و منطق است. درختی که فضا داشته باشد تا بازوهایش را باز کند، نور بگیرد و هوا بین شاخ وبرگش بچرخد، محصولِ بهتری می دهد که چشم هر مشتری را می گیرد.

نور مستقیم آفتاب برای آلو خرمایی حکم غذا را دارد؛ حیاتی و غیرقابل جایگزین. سایه، دشمنِ اصلیِ باردهی و شیرینی میوه است. اگر زمینی داری که بخشی از روز در سایه ساختمان یا درختان بلند دیگر می رود، بهتر است از همین حالا فکری به حالش کنی یا رقم دیگری انتخاب کنی. درخت آلو شاید با نیم سایه کنار بیاید و زنده بماند، اما محصول درجه یک و صادراتی؟ ابداً!

آبیاری؛ تعادل، نه افراط

آبیاری آلو خرمایی یک قانون نانوشته دارد که هر باغدار باتجربه ای آن را می داند: نه تشنه بماند که برگ هایش لوله شود، نه غرق شود که ریشه هایش خفه شوند. معمولا هر دو هفته یک بار آبیاریِ مشتی و عمیق کافی است، البته در سال های اول که نهال دارد جایش را سفت می کند، باید کمی منظم تر و وسواسی تر عمل کنی.

اگر دیدی برگ ها کمی پژمرده شدند، فوری شیر آب را باز نکن! اول خاک را بررسی کن. خیلی وقت ها مشکل از کم آبی نیست، بلکه از تهویه ضعیف خاک یا شوری بیش از حد است. آلو خرمایی اصطلاحاً گزرومورف است؛ یعنی برای دوام آوردن در شرایط سخت ساخته شده، نه برای این که ریشه هایش مدام در گل ولای دست وپا بزنند. برای اطلاعات دقیق تر درباره مدیریت منابع آب در باغات، بد نیست گاهی به گزارش های وزارت جهاد کشاورزی نگاهی بیندازی تا با متدهای جدید آبیاری آشنا شوی.

خاک مناسب و کوددهی هدفمند

خاکِ ایده آل برای این نهال، لومی و حاصلخیز است. بله، من هم دیده ام که در خاک های سخت و رسی هم رشد می کند، اما محصولش کجا و آن آلوی گوشتیِ لومی کجا؟ PH حدود ۵.۵ تا ۶.۷ بهترین شرایط را فراهم می کند تا ریشه بتواند تمام مواد مغذی را مثل آهن ربا جذب کند. اگر نمی دانی خاکت چه وضعی دارد، یک آزمایش خاک ساده بده. هزینه اش در برابر ضرری که ممکن است از کاشت اشتباه ببینی، واقعاً هیچی نیست.

۱. هرس و جوان سازی درخت

در مورد هرس هم، تا دو سال اول اصلاً لازم نیست مته به خشخاش بگذاری. بعد از آن، هرس فرم دهی قبل از بیدار شدنِ جوانه ها لازم است. هرسِ درست باعث می شود انرژی درخت هدر نرود و مستقیم برود توی دلِ میوه ها. یادت باشد، زمان بندی در هرس از شدّتِ آن خیلی مهم تر است. اگر دیر اقدام کنی، شیره درخت جاری می شود و درخت ضعیف می گردد.

۲. تغذیه با کودهای پتاسیم بالا

در مورد کوددهی هم، از اوایل بهار که جوانه ها بیدار می شوند شروع کن. کود کامل ۱۰-۱۰-۱۰ در فصل رشد انتخاب بدی نیست، اما من همیشه می گویم کودِ خوب، بدون شناختِ نیازِ واقعیِ خاک، فقط دور ریختن پول است. کمپوست پوسیده برای تقویت ساختار خاک عالی است. تجربه من نشان داده ترکیب کودهای آلی با یک برنامه منظم، نتیجه ای می دهد که بعد از سه یا چهار سال، وقتی تناژ باردهی را دیدی، خستگی را از تنت درمی آورد.

آفات و هرس؛ هنرِ نگهداری

شته آردآلود و کرم آلو از آن مهمان های ناخوانده ای هستند که اگر به موقع به استقبالشان نروی، صاحب خانه می شوند! سوسک سرشاخه خوار هم در بعضی مناطق دیده می شود که راهش فقط و فقط تقویت درخت است. درختی که سیر باشد و حالش خوب باشد، کمتر مریض می شود. یک اشتباهِ کودکانه هم که خیلی ها مرتکب می شوند، رها کردن شاخه های هرس شده زیر درخت است. همین شاخه های خشک، پناهگاهِ گرم ونرمی برای آفات می شوند. آن ها را جمع کن و از باغ ببر بیرون.

باردهی و عمر اقتصادی

آلو خرمایی به زودبارده بودن معروف است. اگر همه چیز روی حساب وکتاب باشد، می توانید انتظار برداشتی حدود ۱۲ تا ۱۳ تن در هکتار داشته باشید. البته این عدد وحیِ مُنزل نیست؛ همه چیز به دست های شما و تقدیرِ آسمان بستگی دارد. دوره رسیدن میوه حدود ۱۵۰ روز است و برداشت معمولا از اواخر شهریور شروع شده و تا مهر ادامه دارد. اگر عاشق باغت باشی، این درخت تا ۲۵ سال مثل یک رفیق وفادار کنارت می ماند.

جمع بندی؛ چرا باید به نهال آلو خرمایی اعتماد کرد؟

در آخر، اگر بخواهم صادقانه بگویم، نهال آلو خرمایی نه معجزه می کند و نه ناامیدت می کند. این درخت، نانِ بازوی باغدار است. اگر شرایط زمستانه، خاک لومی و آبیاری منظم را برایش فراهم کنی، او هم با میوه های باکیفیت و بازارپسند جواب زحماتت را می دهد. انتخاب این نهال یعنی قدم گذاشتن در مسیری که انتهای آن صادرات و سود ارزی است.

اگر هنوز شک داری که این رقم برای زمینت مناسب است یا نه، یا می خواهی از قیمت های جدید باخبر شوی، کافی است سری به بخش خرید نهال آلو بزنی. ما اینجا هستیم تا بدون تعارف و با صداقت، تجربه مان را در اختیارت بگذاریم تا بهترین انتخاب را داشته باشی.

آیا تمایل داری در مورد نحوه مبارزه با آفات خاصِ این منطقه یا بهترین ترکیبِ کودی برای سال اولِ کاشت، بیشتر با هم گپ بزنیم؟